南城苑や黒川温泉の様子を随時更新しています!

中の人やスタッフの日常もちょいちょい飛び出します(^◇^)
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今日も今日とて打ち合わせ。

本日も@べっちん館

 

厨房設備の打ち合わせです

 

 

 

DSC_0810.jpg

 

 

 

天井高あるのに暖房がめっちゃ効いてる

 

ここは休憩所ですので

 

一般のお客様がのんびりできます

 

 

 

DSC_0809.jpg

 

 

 

すみっこをちょっとお借りしてゴソゴソしてました!

 

今回厨房は以前よりもちょっと広くなります

 

ですが新規導入の物もありますので

 

かなりコンパクトにまとめなければ!

 

なので動線を考え工夫して配置・設置しないと…

 

 

 

DSC_0808.jpg

 

 

 

実際自分のキッチンは人任せにしていますが

 

厨房は人任せにできません!

 

考え抜いて良いお城にしないとなぁ〜

 

ナカムラさん

 

ヨロシクおねがいしますねぇ〜笑

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